Przycinanie winorośli


Wszystko o winach z winogron. Przepisy, sposoby, metody...

Przycinanie winorośli

Postprzez czeremchowy_spec » Sobota, 31 Lip 2010, 08:53

Witam.
Mam taki dylemat. Nie mogłem znaleźć odpowiedniego działu więc piszę tutaj.
Przycinam swoją 3 - letnią winorośl co wiosnę i co jesień, aby nie powstał z tego dziki i bezowocny gąszcz zielonych krzaków. Ostatnio sąsiad przycinał pędy i liście w swojej winorośli. Zdziwiłem się bo przecież teraz winogron dojrzewa, ale on stwierdził, że trzeba teraz obcinać wszystkie bezowocne gałęzie po drugim bezowocnym oczku (drugiej odnodze), po to aby soki gromadziły się w owocach, a nie liściach. No i nasunęło mi się pytanie, czy on ma rację czy nie? Ja u siebie mam bardzo dużo liści i niektóre pędy są całkowicie bezowocne, a na innych z kolei jest bardzo dużo gron. Czy ktoś z was mógłby mi doradzić co zrobić (a może nic nie robić), abym miał więcej owoców, a mniej liści?
Dodam, że jest to uprawa amatorska. Winorośl pnie się na ok. 3 metry od ziemi wokół garażu.
Pozdrawiam.
Aktualnie w produkcji:
- wino z porzeczki czarnej ~16% [ 20 L ]
- wino z porzeczki czarnej ~14% [ 5 L ]
- wino z ryżu ~14% [ 5 L ]
czeremchowy_spec

 
Posty: 1


Z ziół i owoców znajdujących się w zaprawce przechodzi do alkoholu wiele cennych witamin i soli mineralnych. Wypijając 1 lampkę nalewki możemy pokryć dzienne zapotrzebowanie na większość witamin soli mineralnych.
Zaprawka ziołowa - Dla Zdrowotności
Cena: 6,50 zł  
Promocja: 5,90 zł
Doskonałe drożdże do fermentacji, zawierają wszelkie niezbędne składniki i mikroelementy.
Drożdże Coobra 6 Magnum
Cena: 9,90 zł  
Promocja: 8,49 zł
Doskonałe drożdże do fermentacji, zawierają wszelkie niezbędne składniki i mikroelementy.
Drożdże Coobra 7
Cena: 11,90 zł  
Promocja: 10,90 zł
Sączki jakościowe średnie, idealne do filtrowania nalewek, likierów i wódek jakościowych.
Sączki filtracyjne 24 cm - 10 szt
Cena: 9,90 zł  
Promocja: 8,99 zł
Wysokiej jakości drożdże gorzelnicze do dużych nastawów.
Drożdże Coobra Mega Pack
Cena: 24,99 zł  
Promocja: 21,99 zł
6 butelek. Piękne butelki dla koneserów domowych nalewek i wszelkich innych spirytualiów.
1 x Pakiet 6 szt - butelka ALDO Classic 500ml+korek
Cena: 65,90 zł  
Promocja: 59,40 zł
Specjalny rodzaj drożdży o zmniejszonej ilości niepożądanych ubocznych produktów fermentacji. Rekomendowane przez sklep AD !
Drożdże Szlacheckie Typu Vodka - Jan Okowita
Cena: 8,90 zł  
Promocja: 8,49 zł
Wydajny, szybki i skuteczny środek do klarowania nastawów cukrowych, owocowych oraz win domowych. Najwyższa jakość !
Duoklar Turbo - Jan Okowita
Cena: 5,19 zł  
Promocja: 4,99 zł
Alembik dwusegmentowy typu Łabędzia Szyja. Składa się z kotła, głowicy, łabędziej szyi oraz chłodnicy.
Alembik Miedziany Riveted Union 10 litrów (nr 3225)
Cena: 899,00 zł  
Promocja: 799,00 zł
Nalewka działa rozgrzewająco, przeciwgorączkowo i wzmacniająco.
Zaprawka do alkoholu - Rozgrzewająca 100 ml
Cena: 10,60 zł  
Promocja: 9,49 zł
Nalewka miłosna ma właściwości odprężające, pobudza fantazje...
Zaprawka do alkoholu - Miłosna 100 ml
Cena: 13,75 zł  
Promocja: 10,99 zł
20g na 5 do 10l alkoholu. Płatki mocno opiekane podnoszą ogólny charakter, bukiet i aromat win, wzmagają kolor.
100 g - Płatki dębowe średnio opiekane
Cena: 11,49 zł  
Promocja: 9,99 zł
Super szybkie i wydajne drożdże dające łagodny w smaku i zapachu destylat.
AD Aktywne Drożdże Turbo 24
Cena: 10,99 zł  
Promocja: 9,99 zł
Ekologiczne szwedzkie zioła na wódki, likiery i bittery
Zaprawka szwedzka - Wódka Króla Oskara II
Cena: 6,50 zł  
Promocja: 5,99 zł
Silny dwuskładnikowy środek do klarowania nastawów owocowych, cukrowych, zbożowych oraz domowych win białych i czerwonych.
Duoklar Wujka Władka 65 g
Cena: 4,99 zł  
Promocja: 4,49 zł
Specjalny rodzaj drożdży przeznaczony do fermentacji zacierów zbożowych.
Drożdże Szlacheckie Zbożowe - Jan Okowita
Cena: 9,90 zł  
Promocja: 8,49 zł
Drożdże turbo przeznaczone do produkcji łagodnych destylatów.
Drożdże Wujka Władka 66 g
Cena: 8,90 zł  
Promocja: 6,99 zł
Bardzo silne drożdże turbo dla wymagających destylerów. Dedykowane  do produkcji nastawów cukrowych.
Drożdże Turbo Wujka Władka 135 g
Cena: 10,90 zł  
Promocja: 8,95 zł
Drożdże do zacierów zbożowych i ziemniaczanych.
Drożdże Zbożowe Wujka Władka
Cena: 9,90 zł  
Promocja: 7,49 zł
Zaprawka do przygotowania delikatnej śródziemnomorskiej wódki o smaku śliwowicy. Wystarcza do przygotowania 7,5 litra trunku.
Zaprawka 250 ml Plum Brandy Slivovits
Cena: 39,00 zł  
Promocja: 35,99 zł
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!

Re: Przycinanie winorośli

Postprzez czesiek2804 » Niedziela, 1 Sie 2010, 10:27

Witam. Winorośl trzeba silnie ciąć, bo inaczej owoce drobnieją i stają się niesmaczne. Pędy owocujące nazywamy łozami. Każdą łozę obcinamy za drugim liściem, licząc od ostatniego grona. Ile jest łóz owocujących, tyle zostawiamy tegorocznych pędów, które trzeba z końcem sierpnia przyciąć, żeby dobrze zdrewniały. A resztę wyciąć. Sąsiad ma rację.Owocujące łozy po zbiorach wyciąć i tak co roku powtarzać. Pozdrawiam.
[mod] Tragiczny styl i ortografia zostały poprawione. Proszę w przyszłości pisać posty zgodnie z zasadami netykiety i języka polskiego.
czesiek2804

 
Posty: 15

Re: Przycinanie winorośli

Postprzez DarekRz » Wtorek, 3 Sie 2010, 09:28

Czeremchowy - proponuję Ci abyś kupił sobie ostatni - lipcowy numer "Dzialkowca" - jest tam artykuł Romana Myśliwca o letnim cięciu winorośli. Co do rad Cześka - owszem, jest to często spotykana w Polsce praktyka uprawców działkowych. Nie wiem, kto wymyślił to cięcie za drugim liściem i nie zamierzam się wymądrzać - ale odsyłam Cię do artykułu Myśliwca. Napiszę tylko jedno - nikt, w żadnym kraju o wiekowych tradycjach uprawy winorośli nie tnie tak jak opisał to czesiek2804. Jesli chcesz pogłębić swoją wiedzę o prowadzeniu winorośli zapraszam na http://www.winogrona.org
DarekRz

 
Posty: 86


Wróć do Wina gronowe

Kto jest na forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 0 gości