Teraz jest środa, 8 lut 2012, 23:36

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1




Utwórz nowy temat Odpowiedz w temacie  [ Posty: 6 ] 
Autor Wiadomość
 Tytuł: Nie za mało drożdży?
PostPostNapisane: wtorek, 20 lip 2010, 10:01 
Posty: 19
Tematy: 8
Witam wstawiłem zacier 10L wody 2.5kg cukru i 3 słoiki konfitur, dolałem wody i wszyło 15L zacier.Dałem nato 1 kostkę drożdży, babuni czy nie zamało? proszę o odp.
Pozdrawiam


Góra
   
 

 Tytuł: Re: Niezamało drożdży
PostPostNapisane: wtorek, 20 lip 2010, 13:37 
Posty: 2629
Tematy: 56
zaloguj się aby zobaczyć avatar
Za dużo :)
Cukromierz jest? Jakie blg?

______________________________________________________________________

Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją" albo "dziadkiem bimbrownikiem"...



Góra
   
 
 Tytuł: Re: Niezamało drożdży
PostPostNapisane: wtorek, 20 lip 2010, 14:44 
Posty: 19
Tematy: 8
Właśnie nie mam ale zacier na razie, pracuje bardzo dobrze. I jakiej ilości, mogę się spodziewać. Pozdrawiam


Góra
   
 
 Tytuł: Re: Niezamało drożdży
PostPostNapisane: wtorek, 20 lip 2010, 16:29 
Posty: 502
Tematy: 21
kropla napisał(a):
Właśnie nie mam ale zacier na razie, pracuje bardzo dobrze. I jakiej ilości, mogę się spodziewać. Pozdrawiam

W/g mnie to sporo za dużo, konfiturki trochę może złagodzą zapach, ale i tak będzie śmierdziało drożdzami, prosta zasada: wiecej drożdzy, szybsza fermentacja, większy drożdzowy smrodek. Nie warto przesadzać, czas i cierpliwośc, te dwa aspekty są naszym sprzymierzeńcem. Co do ilości jaką uzyskasz - ok 6-7 flaszek 40% napitku ( dane orientacyjne)

______________________________________________________________________
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............


Góra
   
 
 Tytuł: Re: Niezamało drożdży
PostPostNapisane: środa, 21 lip 2010, 13:40 
Posty: 77
Tematy: 8
zaloguj się aby zobaczyć avatar
kropla napisał(a):
10L wody 2.5kg cukru i 3 słoiki konfitur, dolałem wody i wszyło 15L zacier.

Witam,
Literatura i Szanowni Koledzy na forum często wspominali, że nie powinno się przekraczać 0,3kg cukru na litr wody, jeśli u Ciebie konfitury to nie miodek powinno być ok.
Zaopatrz się w cukromierz bardzo ułatwia prace i nie jest kosztowny. A drożdży delikatnie za dużo. Ja na swojej aparaturze z takiej ilości zacieru uzyskuję około ~1,5 litra spirytusu 90%(alkoholomierz kalibrowany ze sklepowym spirytusem)
Pozdrawiam

______________________________________________________________________
(...) ile musiałbyś wypić żeby zagrać w Ich Troje??
...hmm nie da się tyle wypić...


Góra
   
 
 Tytuł: Re: Nie za mało drożdży?
PostPostNapisane: poniedziałek, 30 sie 2010, 00:16 
Posty: 5
zaloguj się aby zobaczyć avatar
A nie lepiej by było zastosować drożdże np Fermivin PDM bayanus


Góra
   
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy temat Odpowiedz w temacie  [ Posty: 6 ] 

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1



Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zalogowanych użytkowników i 0 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do: