Ostatnie komentarze
Ostatnie Artykuły
Nalewka ze skrzypu Skrzyp polny podobnie jak pokrzywa uznawany jest za chwast lecz tak samo jest bardzo wartościową rośliną stosowaną częst ...
Nalewka z kwiatów czarnego bzu Baldachy bzu zebrać wiosną. Kwiaty zalać w słoju alkoholem, dodać cukier i odstawić na dwa tygodnie w ciepłe miejsce, na ...
Nalewka z kwiatów słonecznika Słonecznik zwyczajny to popularna roślina oleista, której nasiona wykorzystuje się na wiele sposobów. Jego kwiaty można ...
Popularne Artykuły w
Przepisy Smakowe
Przepisy smakowe na Domowy Bimberek Poniżej znajdują się przepisy wymyślone przeze przez bimber-nautów lub pochodzące z innych źrówdeł. Wszystkie polegają n ...
Prosta przepalanka z bimbru Przepis na pyszną prostą przepalankę ze spirytusy lub bimbru. Dobry przepis na trunek z domowego bimberku.
Przepis na Cytrynówkę Działa niesamowicie, brak kaca i bólu głowy.
Bimber wlewamy do naczynia. Cytryny rozpaławiamy i wyciskamy na wycisk ...
Poprawienie smaku destylatu podczas Destylacji Pierwsze gotowanie to zgrubne wydestylowanie surówki. Z nastawu o zawartości np. 12% alkoholu otrzymujemy ciecz o zawart ...
Wódka dębowa z wanilią Przepis na wódkę dędowa z wanilią.

Przepisy Smakowe

Przepisy na poprawienie smaku bimberku Przedstawię tutaj kilka przepisów, rad i sposobów na poprawianie aromatu, smaku i wyglądu swojskiego "likieru" dla wszystkich faz powstawania wódeczki.

Artykuły:

  • Podstawowe zasady wyrobu destylatów smakowych

    Podstawowe zasady wyrobu destylatów smakowych

    Po pierwsze, z czego nastaw ma powstać, i jaki trunek z niego chcemy zrobić. Może to być nastaw z owoców świeżych, suszonych, przetworów, ziarna, zioła. Odpowiednio do nastawu trzeba dobrać drożdże na jakich powinno to pracować. Tu oferta handlowa jest ogromna. Każdy z producentów i handlowcy opisują dokładnie działanie i przeznaczenie każdych z nich. Od super szybkich, do bardzo mocnych pracujących w ekstremalnych warunkach. Dodane: 2012-11-26 09:10:46, przez: Wald
    Wyświetlony 14215 razy, Komentarzy: 0
  • Prosta przepalanka z bimbru

    Prosta przepalanka z bimbru

    Przepis na pyszną prostą przepalankę ze spirytusy lub bimbru. Dobry przepis na trunek z domowego bimberku. Dodane: 2012-04-02 09:29:35, przez: qba
    Wyświetlony 43130 razy, Komentarzy: 6
  • Przepis na Cytrynówkę

    Przepis na Cytrynówkę

    Działa niesamowicie, brak kaca i bólu głowy.
    Bimber wlewamy do naczynia. Cytryny rozpaławiamy i wyciskamy na wyciskarce. Najlepsza do tego jest wyciskarka elektryczna z ruchomą końcówką (z 1kg cytryn średnio 0,6l soku). Dodane: 2011-08-02 10:47:13, przez: qba
    Wyświetlony 36884 razy, Komentarzy: 12
  • Wódka dębowa z wanilią

    Wódka dębowa z wanilią

    Przepis na wódkę dędowa z wanilią.Dodane: 2011-08-24 11:10:59, przez: qba
    Wyświetlony 20969 razy, Komentarzy: 0
  • Poprawienie smaku destylatu podczas Destylacji

    Poprawienie smaku destylatu podczas Destylacji

    Pierwsze gotowanie to zgrubne wydestylowanie surówki. Z nastawu o zawartości np. 12% alkoholu otrzymujemy ciecz o zawartości czterokrotnie lub nawet pięciokrotnie wyższej. W tej fazie konieczne jest oddzielenie pierwszych skroplin z chłodnicy oraz oddzielenie ostatnich skroplin. Te dwie frakcje zawierają najbardziej śmierdzące składniki powstałe w czasie fermentacji (włącznie z małymi ilościami metanolu i innych). Jest zasada, że przedgon pierwszej destylacji 50ml-100ml z 25l nastawu nie nadaje się do spożycia. Szybkość pierwszej destylacji nie jest wyjątkowo ważna ale zasada im wolniej tym lepiej jest aktualna i tu.Dodane: 2011-08-24 10:19:36, przez: qba
    Wyświetlony 27212 razy, Komentarzy: 0
  • Przepisy smakowe na Domowy Bimberek

    Przepisy smakowe na Domowy Bimberek

    Poniżej znajdują się przepisy wymyślone przeze przez bimber-nautów lub pochodzące z innych źrówdeł. Wszystkie polegają na "kiszeniu" wódki z innymi aromatyzującymi składnikami. Wódka nabiera nie tylko ładnego zapachu i smaku ale i koloru.Dodane: 2011-08-23 20:07:17, przez: qba
    Wyświetlony 73091 razy, Komentarzy: 14